0931 タマネギから出てくる何か

タマネギの根の観察をしようとタマネギを買ってきた。

スーパーでタマネギを買ってくると、根はついているのだけど乾いているので観察はできない。
そこで、タマネギの下の部分を２ｍｍほど、水の中で包丁を使って切ってしまいます。
そうして、水の入ったビーカーに乗っけると…

水の中で異変が。なんか出てる。

ということで、動画を撮ってみました。

その後、タマネギをのせた水は、黄色っぽくなっていました。

このタマネギから出てきた何かの正体は何でしょうか。詳しい方、教えてくださいな。

次の日、ちょこっと根が出てきました。