試薬 0136 沸騰石 沸騰石の働き 赤ワインの蒸留実験やベネジクト液で還元糖の有無を調べるときなど、液体を加熱するときは沸騰石を２～３粒、おまじないのように入れておきます。 もちろんこれはおまじないではなく、科学的に意味のあることです。 ゆっくりと、あるいはよく... 2023.01.29 試薬
身の回りの物質 0135 【状態変化5】物質の融点と沸点(2) 蒸留 前回は、「状態変化するときの温度は、物質ごとに決まっている」ということを学習しましたが、混合物だとどうなるんでしょう。 みりんやワインなどは液体成分としては水とエタノールがあります。（もちろん溶媒に溶けている固体の成分もありますが）。では、... 2023.01.29 身の回りの物質
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