科学技術と人間・自然と人間 0162 【エネルギーと物質10】様々な物質とその利用(4) 石鹸や合成洗剤の性質
石鹸と合成洗剤の歴史 汚れを落とす洗剤も、様々な物質が幅広く利用されています。油脂と灰という自然の物質から作られる石鹸を使っていた時代から、石鹸に加えて、人工的に作られた物質でできている合成洗剤を使う時代に代わってきました。 もう少し詳しく...
中学校理科
科学技術と人間・自然と人間 
科学技術と人間・自然と人間 0159 【エネルギーと物質04】エネルギーとエネルギー資源(4) エネルギー資源
省エネがなぜ必要か？ 以前、エネルギー保存の法則ってやりましたよね。そうするとこういう質問する人がいるんですよ。 「エネルギー保存の法則」でエネルギーは減らないっていってるのに、どうして世の中では省エネしなきゃって騒いでいるの？ あなたなら...
科学技術と人間・自然と人間 0158 【エネルギーと物質03】エネルギーとエネルギー資源(3) 熱の伝わり方
エネルギーの変換効率が100％にならないのは、どうしても目的のエネルギーのほかに、熱エネルギーも勝手に発生してしまうからです。 もちろん、熱エネルギーを別のエネルギーに変換するのも、100%というわけにはいきません。特に熱エネルギーから仕事...
科学技術と人間・自然と人間 0149 【実験】エネルギーの変換効率を求める
ゼネコンを２つつなげて これは、手回し発電機。ゼネコンとよく呼ばれますね。 ゼネコン（Genecon）とはナリカが産業財産権を持っていますが、結構海外の理科教材販売サイトでも見かけます。 透明で中の構造が見えますが、ハンドルが回転すると歯車...
科学技術と人間・自然と人間 0148 【エネルギーと物質02】エネルギーとエネルギー資源(2) エネルギーの変換
エネルギーは変換できる エネルギーの形態とか種類とかいわれるものは、運動エネルギーとか電気エネルギーとかいろいろある、ということは前回学習しました。 そして、ある形態のエネルギーが別の形態に変換されることは、日常生活や社会であたりまえのよう...
科学技術と人間・自然と人間 0147 【エネルギーと物質01】エネルギーとエネルギー資源(1) エネルギーの形態（種類）
「仕事とエネルギー」の単元では、位置エネルギーと運動エネルギーが登場しました。他にも、ここまでの学習で様々なエネルギーが登場しています。どんなのがあったっけ？課題：エネルギーにはどのような形態（種類）があるのだろうか。 教材によって形態と表...
身の回りの物質 0138 【質問】ワインを蒸留すると白っぽい液体になるのはなぜ？
「身の回りの物質」で行う、赤ワインの蒸留の実験についてのご質問をいただきました。赤ワインの蒸留実験で、試験管に集めたエタノールが白濁しているのですが、これはなにが原因でしょうか。 赤ワインを蒸留すると、集めたエタノールが白濁している？ そう...
身の回りの物質 0137 【実験】赤ワインの蒸留
中学1年生の定番実験「赤ワインの蒸留」をやってみました。 材料はメルシャンのボンマルシェ。近くの西友で一番安いヤツを買ってきました。ちなみにアルコール分11％です。 実験用には11%ではアルコールが少ないです。15%程度にしたいいので、これ...
身の回りの物質 0135 【状態変化5】物質の融点と沸点(2) 蒸留
前回は、「状態変化するときの温度は、物質ごとに決まっている」ということを学習しましたが、混合物だとどうなるんでしょう。 みりんやワインなどは液体成分としては水とエタノールがあります。（もちろん溶媒に溶けている固体の成分もありますが）。では、...
身の回りの物質 0132 【状態変化4】物質の融点と沸点(1) 状態変化が起きる温度
水の場合は、0℃で凍り、100℃で沸騰するのでした。 かつては１気圧下における水の沸点を 100度，凝固点を 0 度 として、セルシウス温度（セ氏）を定義していましたが、1990年に定められた国際温度目盛ITS-90では、絶対零度と水の三重...