身の回りの物質 2126 どちらがとける？
この記事は旧ブログで2010-03-16に更新しました。中１化学分野の気体の性質。気体の水の溶け方で、ある教材の説明。アンモニアは非常にとけやすい。 なるほど。二酸化炭素は少しとける。 少しってどれくらいだよ？？でも許そう。窒素はと...
身の回りの物質
身の回りの物質 
身の回りの物質 1797 枝つきフラスコと温度計の位置
ご質問を承りました。エタノールの蒸留の実験でなんで温度計の球部は枝つきフラスコの枝のところにするのじゃ？というご質問。たしかに問題集などでこの実験の問題があると、かなりの確率で温度計の球部の位置を問う出題があるので、枝の位置だな、というのは...
身の回りの物質 1793 複雑な濃度の計算問題は、とりあえず溶質の質量を求めよう
公式は使えても質量パーセント濃度の計算問題。濃度＝溶質／溶液 ×100 という公式を覚えて使いこなせるようになったのも束の間、問題練習を進めていくうちに訳の分からないパターンが出てきます。△％の食塩水に水を加えるだとか○％の食塩水と△％の食...
身の回りの物質 1764 エタノールは気化すると体積は何倍になるのか
倍率ドン！さらに倍！液体の水が気体の水蒸気になると体積は約1700倍になる、という話は比較的あちこちの資料に載っているのですが、これがエタノールとなると一気に胡散臭くなります。 あるサイトでは記事のタイトルに1000倍以上と紹介されています...
地学系 1761 地球時間の旅 ～石ころから何が見える⁉～
みなと科学館の秋の企画展「地球時間の旅 ～石ころから何が見える⁉～ 」行ってきました。生物系に比べると、地学系は地味なのかなかなか企画展や特別展のテーマになりにくい感じがしますが、なかなか見ごたえのある展示でした。まずはナウマンゾウがお出迎...
身の回りの物質 0138 【質問】ワインを蒸留すると白っぽい液体になるのはなぜ？
「身の回りの物質」で行う、赤ワインの蒸留の実験についてのご質問をいただきました。赤ワインの蒸留実験で、試験管に集めたエタノールが白濁しているのですが、これはなにが原因でしょうか。 赤ワインを蒸留すると、集めたエタノールが白濁している？ そう...
身の回りの物質 0137 【実験】赤ワインの蒸留
中学1年生の定番実験「赤ワインの蒸留」をやってみました。 材料はメルシャンのボンマルシェ。近くの西友で一番安いヤツを買ってきました。ちなみにアルコール分11％です。 実験用には11%ではアルコールが少ないです。15%程度にしたいいので、これ...
身の回りの物質 0135 【状態変化5】物質の融点と沸点(2) 蒸留
前回は、「状態変化するときの温度は、物質ごとに決まっている」ということを学習しましたが、混合物だとどうなるんでしょう。 みりんやワインなどは液体成分としては水とエタノールがあります。（もちろん溶媒に溶けている固体の成分もありますが）。では、...
身の回りの物質 0132 【状態変化4】物質の融点と沸点(1) 状態変化が起きる温度
水の場合は、0℃で凍り、100℃で沸騰するのでした。 かつては１気圧下における水の沸点を 100度，凝固点を 0 度 として、セルシウス温度（セ氏）を定義していましたが、1990年に定められた国際温度目盛ITS-90では、絶対零度と水の三重...
身の回りの物質 0131 【状態変化3】状態変化と熱(3) 状態変化を粒子のモデルで表わす
前回のロウの状態変化やアセトンの状態変化では、状態変化では体積は変わりましたが、質量は変わりませんでした。これを水溶液の時にもやった粒子のモデルをまた使って表わしてみましょう。課題：粒子のモデルを使って、固体・液体・気体の変化を表そう！ 体...
身の回りの物質 0129 【実験】ロウの状態変化で体積・質量はどうなるか
中１化学の定番の実験、ロウの状態変化です。 温めて液体にしたロウをスクリュー管の中に入れました。質量は27.0gです。 これを放置して冷やすと、ロウが固体になりました。ところが、質量は27.0gのままです。状態変化では質量は変化しないのです...
身の回りの物質 0128 【状態変化2】状態変化と熱(2) 状態変化と体積・質量の変化
アセトンをポリ袋に入れて熱湯（右）や氷水（右）に交互に入れてみました。どうなるか動画を見てみましょう。 教科書ではエタノールが使われることが多いですが、エタノールの沸点が78℃なのに対しアセトンの沸点は56℃なので、湯沸かし器程度のお湯でも...
身の回りの物質 0124 【問題】ネコは液体か？
2017年、ネコの液状化の研究がイグノーベル賞を受賞しましたが、それをもとに「状態変化」の「活用」(適用)問題を作ってみました。 「イグノーベル賞」は「まず人をクスッと笑わせ、その後考えさせる」研究に与えられます。ネコの液状化はネットでは以...
身の回りの物質 0123 【状態変化1】状態変化と熱(1) 状態変化とは
小学校では水の三態といって、水は温度によって、固体（氷）、液体（水）、気体（水蒸気）と３つの姿（状態）に変わることを学習しました。 で、固体・液体・気体ってどんなものかもわかっていて、例えばスライムのような微妙なものをのぞけば固体・液体・...
身の回りの物質 0116 【水溶液4】水溶液から溶質を取り出す(理論編)
さて、前回の実験でとにもかくにも硝酸カリウムと食塩（塩化ナトリウム）の水溶液からそれぞれの溶質を結晶として取り出すことができたわけですが、何が起こったのでしょうか。 物質が水に溶ける量は限度があります。100gの水に溶けることのできる溶質...
身の回りの物質 0115 【水溶液3】水溶液から溶質を取り出す（実験編）
食塩を水に入れて食塩水にするのは簡単にできます。では、食塩水を食塩と水にするのは、ちょっと大変そうです。食塩に限らず、水に物が溶けているのが水溶液から、水溶液から溶けた物質、溶質を取り出すには、どのようにしたらよいのでしょうか。課題：水溶液...
身の回りの物質 0113 糖度
スーパーの青果物売り場で糖度が表示してある果物や野菜を見かけることがあります。糖度とは、青果物やジャムなどの加工品に含まれる砂糖分の質量パーセント濃度を表したもので、単位はパーセントの代わりに「度」を使っています。果物だけでなくフルーツトマ...
身の回りの物質 0112 【水溶液2】質量パーセント濃度
どちらも同じ物質がとけている水溶液ですが、この違いは何でしょう。 そう、左の方が濃い色をしていますね。もちろん、色のついていない食塩水でも濃い、うすいはあります。このような水溶液の「濃さ」を数値で表現するにはどうしたらよいでしょうか。課題...
身の回りの物質 0111 碁石や硬貨で水溶液の粒子モデル
水溶液といえば、均一性、透明性、保存性とポイントになることは多いのですが、碁石を粒子モデルにみたてて水溶液の均一性と保存性を示せないか、という企画です。 で、この碁石を白55個、黒5個用意し、適当な大きさのトレイに分けて入れます。で、トレイ...
身の回りの物質 0110 【水溶液1】物質が水に溶けている様子をモデルで表わしてみよう
平成29年告示の中学校学習指導要領において、水溶液は、平成20年告示の中学校学習指導要領にあった(ｱ)物質の溶解 の内容のほとんどが小学校に移行し、(ｲ)溶解度と再結晶が新指導要領で(ｱ)水溶液となって残りました。なのでこの辺りの内容を中学...