葉で植物の体から水が出ていくことを蒸散、根から植物の体に水を取り入れることを吸水といいます。
課題：蒸散と吸水はどのような関係だろうか
「どのような関係だろうか」といわれてもなかなかどうこたえていいかわからない。
まああれだ。数学のｙとｘの関係は？みたいな。
蒸散量が変化すると吸水量はどう変化するか。と考えればいいのかな。
とするとこれを調べる実験は、蒸散の量が異なる植物を用意して、給水量を調べるということになるかな。
ただ、「蒸散の量が異なる植物」といっても、水草とアジサイのように別種の葉を使っても、それらどうしの蒸散の量がどう違うか、つまりどう変化させたのかがわかりにくい。コントロールすべき条件がコントロールできてないのですね。
そのため、基本は種はもちろん、葉の数や大きさなど差のない植物を複数用意して、その植物に加工して蒸散量を調節するという作戦をとる。
蒸散というとやはり「葉」ですね。この「葉」を表側と裏側に分け
ア 葉の表裏両側から蒸散
イ 葉の裏側だけから蒸散
ウ 葉の表側だけから蒸散
エ 葉からは蒸散しない
という条件で設定すれば、蒸散量が最も多いのは両側から蒸散しているア、最も少ないのがどこからも蒸散してないエ。イとウはどうだろうか。アジサイのように気孔が裏側に多い植物なら、表より裏側の蒸散量が多いでしょうということでイ＞ウ。まとめると 蒸散量は ア＞イ＞ウ＞エ となる。
でも、具体的にはどうやるか。
アの「葉の表裏両側から蒸散」はアジサイの茎つきの葉をそのまま使えばよいものの、片側だけ蒸散って、どうやるのか。
ここでワセリンの登場である。
ワセリンは軟膏の基質や保湿剤などにも使われます。これを葉に塗ると、葉の潤いを失わない、つまり蒸散ができなくなるのです。気孔をふさいじゃいますし。
なので、イのように葉の裏側だけ蒸散させたければ、葉の表側にワセリンを塗ればいいし、ウのように葉の表側だけ蒸散させたければ、葉の裏側にワセリンを塗ればいい。（塗った側から蒸散すると勘違いしやすいので注意！）
エは、葉の両側にワセリンを塗ればいいのですが、もっと大胆に、葉を取っちゃって枝だけにします。
このア～エの茎つきアジサイを水中でシリコンチューブに空気が入らないようにぶっ刺す。
そして水の入っている位置に印をつけ、一晩おいとく。
（この日は雨が降っていて湿気も高かったこと、そしてシリコンチューブもやたら長かったことから一晩放置してみました。
ここまでを板書でまとめておこう
さて、翌朝見たらこうなっていました。って違いがわかりにくいですね。
チューブの水がどれだけ印のところから減っているか、つまりどれだけ吸水したかを調べます。
ア 4.8cm
イ 4.6ｃｍ
ウ 3.3ｃｍ
エ 1.6cm
考察
吸水量も 蒸散量と同じく ア＞イ＞ウ＞エ
つまり蒸散量が減ると吸水量も減るわけです。
どういうことか。
吸水量は蒸散量に連動して変化しています。これは植物は、水を減った分だけ取り入れている、ということです。
植物は蒸散をすることで、吸水をしているのですね。
結論：植物は蒸散することで、吸水をしている。
※今回はシリコンチューブを使った実験でしたが、従来よくあったメスシリンダーからの水の蒸発を調べるやり方は、こちら（準備編・実験編）です。
コメント