0121 硝酸カリウム、硫酸カリウム、炭酸カリウム

硝酸カリウム

硝酸カリウム　硝石　KNO₃　Mw＝101.10　CAS No.7757-79-1

　中学理科では、温度による溶解度の差を利用して、水溶液から結晶を取り出す実験に使われ、それほど危険な物質とは感じさせませんが、実際には、血液への毒性が特に強く、生殖毒性もある有害性もさることながら、黒色火薬の原料にもなっている危険な物質です。

　黒色火薬の材料は、硝酸カリウム（硝石）のほかに、木炭や硫黄がありますが、これらは可燃物としての役割に対し、硝酸カリウムはそれらに酸素を供給して燃焼を支えるものです。強力な酸化剤ですので、可燃性物質や還元性物質と反応するのです。
　また、400 °Cで分解し、窒素酸化物や酸素を生じるので、火災時はより危険になります。

　そのため、保管時には、可燃物及び還元剤との接触を避ける必要があり、火気と衝撃にも注意したいところです。というわけで危険物第一類（硝酸塩類危険等級Ⅰ）に指定されています。

水の温度により溶解度の差が大きい物質のひとつです。
そこで、お湯に硝酸カリウムを溶けるだけ溶かし…といいたいところですが、硝酸カリウムの溶解熱は-35kJ/mol、つまり水に溶かすと温度が下がります。
KNO₃(固) ＋ aq ＝ KNO₃aq － 35ｋJ　
また水溶液自体をあたためて硝酸カリウムを完全に溶かします。

そうしておきながら、また冷やしてみます。
試験管に入っていた硝酸カリウムを試験管の外から水で冷やしてみました。すると、綺麗な結晶が。